Alkohol yang merupakan hasil permentasi singkong adalah

~Alkohol dan Eter~

Alkohol yang dihasilkan dari fermentasi singkong adalah etanol. Etanol ini memiliki rumus
C₂H₅OH => C₂H₅⁺ + OH⁻

Dalam fermentasi alkohol, rumus lengkapnya yaitu
C₆H₁₂O₆ -> 2 C₂H₅OH + 2 CO₂ + 2 ATP