Bagian buah kelapa yang selama ini sering dibuang adalah air kelapa padahal air kelapa dapat diolah menjadi produk bernilai ekonomi tinggi seperti nata de Koko

Bagian buah kelapa yang selama ini sering dibuang adalah air kelapa padahal air kelapa dapat diolah menjadi produk bernilai ekonomi tinggi seperti nata de Koko namun pengelolaan air kelapa ini belum banyak dilakukan oleh petani maupun masyarakat umum salah satu penyebabnya adalah terbatasnya informasi pengelolaan yang sampai pada masyarakat oleh karena itu teknologi pengolahan air kelapa menjadi nata de Koko dan bekal kemampuan berbisnis atau berwirausaha penting disebarluaskan tujuannya adalah agar masyarakat dapat menerapkan teknologi tersebut di lingkungan mereka khususnya dalam usaha skala kecil tanggapan tepat terhadap kutipan buku tersebut adalah